U Banatskom Karlovcu grupa inženjera odlučila je da napravi mašine za proizvodnju jestivih kašičica za ugostiteljske objekte. Na taj način žele tržištu da ponude zdrav proizvod, koji će zameniti plastične kašičice, a samim tim čuvati životnu okolinu.

Da bi započeli proizvodnju jestivih kašičica, inženjeri su morali sami da osmisle i naprave mašine - za mešanje testa, kalupiranje, sušenje u četiri komore na različitim temperaturama i pakovanje kašičica. Sve to trajalo je dve godine.

- Morali smo sve da radimo sami od nule - kaže za RTS Petar Radulović, vlasnik preduzeća "Moja kašičica".

- Probali smo da nađemo dobavljače i ništa nije bilo dobro i na kraju smo odlučili sve da uradimo sami. Moj tim inženjera je fantastičan mladi tim koji je kreativan, koji juri i grabi i posle dve godine vidite šta smo uradili.

Jestive kašičice izrađuju se od smese brašna od prosa, glutena, jaja i domaćeg meda. Ne koriste se veštački sastojci ni voda.

- Ovu smesu koju sam na kraju dobio dugo sam isprobavao na različite načine, različite sastojke sam u različitim intervalima dodavao, dok nisam došao do ove smese koja je sad potpuno čvrsta i termostabilna - kaže pekar Marko Ivanović.

Trenutno desetoro zaposlenih dnevno u jednoj smeni proizvede oko 20.000 običnih jestivih kašičica, ali i sa ukusom cimeta i kakaoa. Nameravaju da sledeće godine zakorače i na inostrano tržište. 

- Jestive kašičice smatramo da su budućnost i da su zamena za plastične, jer kad pijemo kafu vidimo ljude koji žvaću plastične kašičice, koje kasnije završe negde na uličici ili u parku. Mi smo uvek razmišljali o nekom rešenju za zamenu toga - kaže direktor preduzeća „Moja kašičica" Leon Caran. 

Ovi mladi preduzetnici obećavaju da se neće zaustaviti na jednom proizvodu, jer uvek imaju nove ideje. U toku je planiranje proizvodnje jestivih slamčica za sokove i čajeve.

Naš BIRO

Foto: Pixabay, ilustracija

Lajkujte našu Facebook stranicu da budete u toku sa najnovijim informacijama na Bliskom istoku.

NAŠ BIRO je portal o Bliskom istoku namenjen ex-yu populaciji.

Preporučene priče

Dubai ima prvu potpuno digitalizovanu vladu na svetu

Srpski naučnici vaskrsli lovca iz Lepenskog Vira (VIDEO)

Top 6 jela sa Balkana u 100 najboljih na svetu