KUHINJICA

VIDEO RECEPT: Meke i izdašne kifle sa mesom

Savršen izbor za doručak ili večeru

Sastojci: 

  • 500 grama brašna
  • 30 grama kvasca 
  • 300 grama mlevenog mesa 
  • jedna sveža paprika 
  • glavica luka 
  • so 
  • biber 
  • 250 mililitara jogurta 
  • tri jaja 
  • kašika šećera 
  • 50 mililitara ulja 
  • semenke za posipanje.

Priprema:

Rastopite kvasac u malo mleka i šećera, dodajte dva jaja i izmutite žicom. Dodajte jogurt, brašno i so, pa zamesite srednje tvrdo glatko testo i ostavite na toplom da naraste.  Na ulju propržite iseckanu glavicu luka, dodajte seckanu papriku i na kraju mleveno meso, biber i so. 

Naraslo testo razvijte na pola centimetra debljine, secite veće trouglove i stavljajte po jednu kašiku fila. Uvijte kifle i poređajte ih u pleh koji ste obložili pek papirom. Kifle razmaknite jedne od drugih, premažite umućenim žumancetom i pospite semenkama i krupnom solju.

Ostavite kiflice da rastu 10-15 minuta, pa ih pecite na 200 stepeni oko 25 minuta.

BIRO/Bakina kuhinja


Lajkujte našu Facebook stranicu, da budete u toku sa najnovijim dešavanjima na Bliskom istoku.

NAŠ BIRO je portal o Bliskom istoku, namenjen ex-Yu populaciji.


Preporučeni recepti

Brz i sočan čokoladni kolač sa rumom

Mediteranska piletina sa povrćem

Orijentalna poslastica: Baklava sa čokoladom


;