KUHINJICA

Vanilice: Najbolji kolač na svetu

Nezaobilazna poslastica svih praznika.

           

Sastojci:  

* 200 grama šećera u prahu

* 1 mahuna vanile isečena na komadiće

* 300 grama masti

* 250 grama grama kristal šećera

* 1 jaje

* 2 žumanca

* sok jednog limuna

* 1 kašičica fino rendane limunove korice

* 250 grama mlevenih oraha

* 600 grama brašna

* džem od šipaka ili kajsija.

              

Priprema:

Nekoliko dana pre pravljenja kolačića, pomešajte šećer u prahu sa isečenom mahunom vanile i zatvorite u kutiju sa poklopcem. Tako ćete dobiti vanilin šećer. 

2. U činiji izmiksajte mast sa kristal šećerom dok ne dobijete krem. 

3. Umutite jaje, žumanca, limunov sok i limunovu koricu. 

4. Dodajte orahe i bračno i mutite dok ne dobijete ujednačeno testo. Pokrijte ga i hladite u frižideru barem tri sata ili tokom noći. 

5. Ugrejte rernu na 160 stepeni Celzijusa, ukoliko ima ventilator, ili 180 ako je reč o običnoj rerni. 

6. Stavite testo na dobro pobrašnjenu radnu površinu i razvaljati na debljinu od oko pola centimetra. 

7. Obložiti dva pleha papirom za pečenje i uz pomoć male modle vaditi vanilice i redati ih razmaknute u plehove. 

8. Peći oko 12 minuta, tako da ostanu bele i pustiti da se ohlade na tepsiji oko pet minuta. Zatim prebaciti na rešetku ili ravnu površinu dok se potpuno ne ohlade.

9. Kada su potpuno hladni, svaki keksić namazati džemom i poklopiti drugim keksićem. Svaki tako dobijen sendvič dobro uvaljati u vanilin šećer. 

10. Staviti ih u limenu kutiju i čekati jedan do dva dana pre serviranja.

                

A. Tanasković

              


Lajkujte našu Facebook stranicu, da budete u toku sa najnovijim dešavanjima na Bliskom Istoku.   

NAŠ BIRO je portal o Bliskom Istoku, namenjen ex-Yu populaciji.      


Preporučene priče:

Spremite se za šou: Svetski Dron Prix u Dubaiju! (VIDEO)

Najlepši rekord Beograda u 2015. godini

Fantastično: Dubai Garden Glow - Zabeel Park

;